Германското дружество по хранене (DEG), върховния пазител на немските традиции в храненето препоръчва: индивиди с лека физическа натовареност да приемат дневно 2 400 ккал. 30% от тях трябва да са мзнини, което означава около 80 грама. Това количество мазнини трябва да съдържа 1/3 наситени, 1/3 ненаситени мастни киселини с една двойна връзка и 1/3 от тези с повече двойни връзки в молекулата. Това препоръчва DEG.

Вероятно желаете да научите малко повече за съдържанието на мазнини в храната...

Американски учени твърдят, че дори малките редукции в консумацията на сол в дневното меню биха имали много сериозен ефект върху общественото здраве. Калифорнийските лекари изчисляват, че само 1 г по-малко сол на ден би довело до 250 000 по-малко случая на сърдечно заболяване и 200 000 по-малко смъртни случая в рамките на 10 години.

Независимо от вида, състава и калоричността, епизодичните диети имат краткотраен ефект. Ако не се предприемат никакви мерки за поддържане на теглото, при 95 от 100 човека свалените с толкова труд килограми се възстановяват след 6 месеца, често - с лихва.

Нов анализ на Nurses' Health Study сочи, че жените с хранителен режим, сходен с традиционната Средиземноморска диета, имат значително понижен риск от сърдечно заболяване и инсулт.

Известният експерт по природосъобразен начин на живот и лечение на редица заболявания чрез силата на билките, храните и природата д-р Уолтър ЛАСТ съветва при проблеми с простатата да се прилага специална диета.

"Нормалното" храносмилане е различно при всеки. В зависимост от начина на живот и хранене погълнатите храни остават между 30 и 100 часа в тялото, преди остатъците да бъдат изхвърлени. Лекарите говорят за хроничен запек (обстипация), когато червата се изпразват по-рядко от три пъти седмично. Хроничният запек може да е следствие от органични причини, странични ефекти от медикаменти като антидепресанти, обезболяващи, медикаменти с желязо или от наличие на диабет. Около коледните и новогодишни празници се съчетават ред фактори, които въздействат на храносмилането.

Обичате ли кафе? Този прекрасен аромат, яркочерният цвят и неустоимият вкус са причините милиони хора по света да консумират тази напитка. Но запитвали ли сте се какви ефекти има то върху здравето ви? В тази статия сме събрали научните данни, които са известни за кафето.

Резултатите на рандомизирано и контролирано клинично проучване сочат, че нискогликемичните диети намаляват акнето при млади мъже на възраст между 15 и 25 години. Проучването е публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

Макар и думата диета да означава хранителен режим, тя е възприемана като основно средство за сваляне на излишните килограми. Тези, които успяват да свалят тегло си, трудно успяват да го задържат. С цел да ви помогнем да поддържате нормално и здравословно тегло ви представяме най-често задаваните към експертите въпроси относно храненето и теглото.

Двугодишно проучване сочи, че средиземноморската диета е ефективна алтернатива на нискомазнинната диета, особено по-отношение на липидния профил и гликемичния контрол.