Ако човек живее в топъл, открит район с повече слънчево лъчение през годината, няма нужда от допълнителен прием на витамин D. Този витамин се синтезира в организма в следствие на ултравиолетови лъчи, които карат подкожен ензим да го произвежда. Включването му в обмяната на веществата става след около три дни след производството му. При перорален прием витамин D се абсорбира заедно с мазнините през чревните стени.
Бодибилдъри, които се излагат достатъчно на слънце нямат нужда от допулнителен прием на витамин D. Хора с по-тъмен тен обаче по-трудно усвояват ултравиолетовите лъчи. Подобни проблеми срещат и хора, живеещи в големите градове, къде UV-лъчите са ограничени от смог и микрочастици във въздуха. Слънчевият тен също може да бъде причина за намаляването на количествата на витамин D в организма.
Една от най-важните функции на този витамин е регулирането на метаболизма на калция и фосфора, които са особено важни за превенцията на мускулни крампи и костни счупвания. Това го прави особено важен за бодибилдърите. Витамин D служи също за усвояването на аминокиселините, а липсата му предизвиква изхвърлянето им чрез урината преди те да са си свършили ”работата”.
Този витамин допринася за правилното оползотворяване на калция и фосфора. Необходим е за здравината накостите и зъбите, а в комбинация с витамин А и С може да помогне за предпазване от настинки. Стимулира лечението на конюнктивит, както и асимилирането на витамин А .
Липса на апетит, неотолима жажда, повръщания и диария могат да бъдат и симптоми на дефицит на витамин D. По принцип няма токсични витамини, но свръхдози от витамин D могат да причинят прекомерното складиране на калций и да увредят бъбреците. По сериозни показания при недостигът му са рахит, тежки форми на загниване на зъбите, остеомалация (размекване на костната тъкан) и сенилна (старческа) остеопороза.
Най-добрите източници на този витамин са рибите (най-вече змиорката и рибата тон) и яйцата, а тъй като е устойчив той не може да се изгуби при термична обработка на храните.

www.doctorbg.com