За пръв път извлечен от спанака, витамин В9 е бил кръстен фолацин от латинското folacin, което означава лист, листо. Всъщност най-добрите източници са зеленчуците с големи зелени листа. Той е водноразтворим и също е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки. Фолиевата киселина играе важна роля за произвеждането на нуклеинови киселини (ДНК и РНК), както и за клетъчното делене. Необходим е и за оползотворяването на въглехидрати и аминокиселини. Витамин В9 увеличава апетита, предпазва от чревни инфекции и интоксикации с храни, подобрява лактацията, има аналгетично (обезболяващо) действие и в комбинация с пантотенова и парааминобензоена киселина може да забави побеляването на косата.
За бодибилдърите витамин В9 е важен със своиствата си да "превозва" желязо-съдържащи протеини из организма като спомага за формирането на червени кръвни клетки. Освен това процесът на клетъчна митоза (делене на клетките) в резултат на производството на ДНК и РНК е също негова заслуга.
Поради широкото си разпространение в храните трудно може да се говори за дефицит на витамин В9. Алкохолът, тютюнът, кофеинът, термичната обработка на продуктите и пряката слънчева светлина могат да разрушат или да възпрепятстват усвояването на фолиевата киселина.
Най-добри източници на фолацин са спанакът, бирената мая, аспержите, салатата, марулята, черния дроб и рибата.

www.doctorbg.com