Мазнините не са за предпочитане като храна при системна физическа дейност поради необходимостта от по-голямо количество кислород за тяхното разграждане. Организмът пък получава и енергията от тях по-бавно сравнение с другия източник въглехидратите. Но при изчерпване на въглехидратния запас те стават главен енергетичен източник. Това е важно особено при дълготрайни натоварвания (например Бягане над 10 000 м., Ски- бягане на 50км. и др.) Затова при спортисти трениращи тези дисциплини, мазнините в мастните депа намаляват поради транспортирането им към работещите органи. Така се осигурява приблизително 60 – 90% от необходимата енергия. Заедно с това намалява количеството на холестерола в кръвта а разпадните продукти на мазнините, отделени с урината, се увеличават.
При скоростни физически натоварвания на организма не се наблюдават особени промени в обмяната на мазнините. Тук основен източник на енергия са въглехидратите.

doctorbg.com