Жените, приемащи повече зеленчуци и богати на фибри плодове и по-малко червено месо, натрий и преработени въглехидрати, имат по-нисък от естроген-рецептор негативен рак на гърдата, докладват американци.

Негативните за естрогенови рецептори тумори допринасят за около 1/4 от случаите на рак на млечната жлеза.

Резултатите са от небезизвестното Nurses' Health Study. Над 86 000 жени били проследени в продължение на 26 години, като малко под 1% развили ЕР-негативен рак на гърдата след менопауза

Рискът бил по-нисък при жените, чийто хранителен режим бил сходен с Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) диетата - хранителен план, препоръчван за понижаване на кръвното налягане. Той набляга на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и нискомаслени млечни продукти.

Жените с най-висок DASH score имали 20% по-нисък риск от ЕР-негативен рак на гърдата спрямо лицата с най-нисък DASH. Задълбочен анализ установил, че за понижения риск са отговорни зеленчуците и плодовете.

Резултатите не доказват, че базираният на растения хранителен режим намалява риска от рак, а като цяло проучванията дават смесени резултати относно дали хранителните навици са свързани с това заболяване.

Скорошно изследване обаче сочи, че специално ЕР-негативните тумори може би са свързани с диетата. Според изследователи при ЕР-позитивните тумори влиянието на естрогена е толкова голямо, че надвишава потенциалните ползи от хранителния режим.