Високите кръвни нива на перфлуорооктаноат (PFOA) са свързани с повишен риск от артрит, сочи голямо проучване сред лица, изложени на това химическо вещество чрез питейната вода.

Лицата с най-високи нива на PFOA имали 40% повишен риск от артрит спрямо тези с по-ниски нива. Резултатите се базират на данни от близо 50 000 души, живеещи в Охайо и Западна Вирджиния, където водата е била замърсена от химическа фабрика. PFOA и перфлуорооктановия сулфонат (PFOS) се използват при направата на незалепващи и нераждаеми покрития.

Двата химикала са постоянни органични замърсители, тъй като остават в околната среда и човешкия организъм с години. Има сведения, че повлияват човешката и животинската имунна система и метаболизъм.