Куркумата, която придава жълтия цвят на горчицата, кърито и други храни, може да се окаже ефикасна срещу животозастрашаващи инфекции, причинени от Clostridium difficile.

Според проучване, представено на годишната среща на Американското Дружество по Гастроентерология, куркуминът, съдържащ се в куркумата, има доста широк антибактериален спектър.

Д-р Петел и колеги от Cedars Sinai Medical Center/VA Medical Center установили, че екстрактите от куркума инхибират растежа ин витро на C. difficile в концентрации, които лесно биха се достигнали в дебелото черво при добавяне на подправката към храната или под капсулна форма.

C. difficile е резистентен към голям брой антибиотици. Било установено, че концентрациите на куркумин > 128 мкг.мл са достатъчни за инхибиране на всички тествани 21 варианти на патогена.

Прилагането на 4 г куркумин е достатъчно за постигане на концентрации в колона над необходимите за инхибиторното действие на веществото. В регионите, където куркуминът се използва широко, хората консумират между 2 и 4 г на ден, като най-вероятно дори и дози до 12 г/ден са безопасни.

В момента се планира провеждането на клинични проучвания с хора, които да установят дали ин виво куркуминът е ефективен за превенция на C. difficile инфекция. Освен това трябва да се установи дали агентът повлиява абсорбцията на други препарати и под каква форма на приложение би се постигнала най-голяма ефективност.