Прекомерният прием на фруктоза, която се използва често като подсладител в безалкохолните напитки, може да доведе до прояви на метаболитен синдром и хронично бъбречно заболяване, сочат две проучвания. Резултатите и на двете сочат, че тези нежелани ефекти са медиирани поне донякъде от повишение в нивата на пикочна киселина.

Свръхприемът на фруктоза предизвиква метаболитен синдром при животни, като този ефект частично може да бъде предотвратен чрез понижаване на пикочната киселина, обясняват авторите на първото проучване. Те тествали хипотезата си, че фруктозата може да индуцира прояви на метаболитен синдром при зрели мъже, като освен това изследвали дали този ефект може да бъде намален чрез приема на алопуринол.

74 мъже били рандомизирани на 200 г фруктоза дневно в продължение на 2 седмици с или без алопуринол. Приемът на фруктоза бил свързан с покачване на систоличното и диастолично кръвно налягане от 7 и 5 mm Hg. Средните триглицериди на гладно скочили със средно 0.62 mmol/l, докато нивата на HDL-холестерола спаданли с 0.06 mmol.

Плазмените глюкозни нива не претърпели промяна, но били отчетени повишени инсулин на гладно и HOMA индекси. Превалентността на метаболитен синдром се увеличила с 25% до 33%.

Терапията с алопуринол довела до понижаване на пикочната киселина и предотвратила покачването на кръвното налягане. Алопуринолът бил свързан с и намаляване на LDL-холестерола.

Във второто проучване пък консумацията на над 1 безалкохолна напитка, съдържаща фруктоза, на ден била свързана с повишаване на вероятността от хиперурикемия с 31%. Било отчетено и повишаване на риска от хронично бъбречно заболяване с 46%. При лица с пикочна киселина над 0.54 mmol/l, консумацията над 1 сода на ден била свързана с повишаване на риска от бъбречно заболяване със 159%.