Въпреки че връзката между затлъстяването и раковите заболявания е известна отдавна, точния механизъм и до днес днешен е неясен. Проучване с животни сочи, че високомазнинната диета драматично покачва риска от раково метастазиране. Най-важното е, че настоящото проучване успява да даде някакво обяснение на този феномен.

Главните резултати сочат, че повишението на липидните нива покачват значително туморното метастазиране. При мишките, подложени на високомазнинна диета, се наблюдавало 300%-но повишение на метастазите спрямо метастазирането при мишки, третирани с нискомазнинна диета. Авторите смятат, че високомазнинната диета има директен ефект върху мембраните на раковите клетки, повишавайки агресивността на последните.

Главното клинично значение на това проучване е, че онкоболните, консумирайки богати на мазнини храни, значително повишават риска от метастазиране на тумора. Изследователите обаче предупреждават, че е твърде рано за радикална промяна в клиничната практика, тъй като тепърва трябва да се установи дали установената връзка е валидна при хора.

При мишките на високомазнинна диета било установено, че високите липидни нива водят до повишена сепарация на мембранните фази и закръгляне на туморните клетки. Последното било свързано с повишена сепарация и разпространение на последните, тъй като заоблената клетъчна форма е свързана с намалена междуклетъчна адхезия и повишена тъканна инвазия.

Ако в туморните клетки се намали количеството на липиди, те се слепват помежду си, формирайки тесни wръзки (tight junctions); увеличаването на липидния състав, обратно, води до промяна на формата на клетките и повишена сепарация (отделяне) една от друга.

Учените установили още, че линоленовата киселина, която е главна съставка на плиненаситените киселини води до повишена сепарация на мембранната фаза, докато олеиновата киселина, срещаща се в мононенаситените мазнини, не оказва влияние.

www.doctorbg.com