Проучване сочи, че пациентите, които намаляват плътността на калорийнния прием чрез богати на вода храни - зеленчуци и плодове например, и които приемат по-малко мазнини, отслабват с над 30% по-бързо от тези, които единствено ограничават мазнинния прием.

Консумацията на храни с бедна енергийна плътност (kcal/g) понижава общия енергиен прием. В настоящото проучване били включени 97 жени със затлъстяване. Те били разделени на 2 групи. Първата приемала по-малко мазнини, а втората освен това - и повече богати на вода храни - особено зеленчуци и плодове.

На 6-я месец жените, приемащи по-малко мазнини, но повече водни храни били свалили с около 30% повече телесна маса от жените, подложени единствено на нискомазнинна диета. При участниците в двете групи имало еднакво удовлетворение от приложения хранителен режим, цената и приготвянето на храната.

www.doctorbg.com