Гликемичният индекс и гликемичното натоварване са директно свързани с повишен риск от колеректален и ендометриален рак, сочат резултатите на мета-анализ, публикуван в American Journal of Clinical Nutrition.

Фактори, свързани с глюкозния метаболизъм, играят важна роля в развитието на раковите заболявания. Гликемичният индекс и натоварване на храните отдавна се подозират като вероятни етиологични фактори. Общият гликемичен индекс е израз на качеството на консумираните въглехидрати, а общото хранително гликемично (глюкозно натоварване) - както на качеството, така и на количеството на въглехидратите.

Анализът се базира на 39 кохортни и случай-контрола проучвания, публикувани преди октомври 2007 година. Всички проучвания са изследвали връзката между гликемичния индекс и гликемичното натоварване и раковия риск. В настоящия мета-анализ бил изчислен общият (от всички проучвания) относителен риск за развитие на рак на гърдата, панкреаса, дебелото черво и ректума (колоректален) и ендометриума.

В сравнение с риска от развитие на рак на гърдата и панкреаса, било изчислено че високият гликемичен индекс и натоварване са свързани с 26% повишен риск от развитие на колоректален карцином и 36% повишен риск от развитие на ендометриален карцином.

Изводът от проучването е, че консумацията на големи количества въглехидрати, особено такива с висок гликемичен индекс, не е полезно - както за фигурата, така и за други аспекти на здравето като раковия риск.

► Вижте още:

Консумирането на храни с нисък гликемичен индекс има изключително значение при деца с диабет

Диетите, включващи храни с висок гликемичен индекс, повишават риска от катаракта

Въглехидратите - високооктаново гориво за организма

www.doctorbg.com