| Хранене на децата от 1 до 3 години 10 декември 2007
 Храненето в ранната детска възраст се приближава до това на големите деца и възрастните поради по-добра морфологична и функционална зрялост на храносмилателната система и укрепване на дъвкателния апарат. Същевременно се различава по редица особености. От 1-1.5 год. се дава, т.нар. преходна храна, която се отличава по своята кулинарна обработка - продуктите не са пасирани, а смлени или ситно нарязани и надробени - с частици до 4 mm.
От 1.5-3 год. се дава разнообразна пълноценна храна, която приемат възрастните, но без дразнещи подправки. От началото на 4-тата година детето приема храната на възрастните. Калорийните потребности са около 100 kcal/kg/24h или общо 1250-1300 kcal
- дневно: въглехидрати 12г/кг, белтъци 2-3г/кг, мазнини 3г/кг. Съотношение Б:М:В = 1:1:4. 1. Необходимо е 2/3 от въглехидратите да са полизахариди: пълнозърнест
хляб и тестени изделия, картофи, ориз, плодове и зеленчуци. 2. Зеленчуци и плодове могат да се дават до 200-300 g дневно. 3. Количеството на млякото се намалява до 400--500ml дневно. 4. Месо - пилешко, телешко, нетлъсто свинско, риба - по 50-60 g дневно, до
4-5 пъти седмично, във вид на мусака, кюфтета, пълнени пиперки, кренвирши и други. 5. Яйца: до 1.5 год. се дава само жълтък, след 1.5 год. по 1 яйце през ден или
по 1/2 яйце ежедневно. 6. Доброкачествени бонбони и шоколад - в умерени количества. 7. Общото количество храна на едно ядене не бива да надвишава 300-350 ml
/до 1.5 год./ и 350-400 ml /1.5 до 3 год./ - вкл. супа, ядене и десерт.
Режимът на хранене е четирикратен, през 4-часов интервал, като количеството храна в началото е равномерно разпределено, а към 3-год. възраст наподобява това на възрастните:
8 h /20%/ - 12 h /40%/ - 16 h /15%/ - 20 h /25%/. 8. За подобряване на усвояването на храната и стимулиране на апетита е необходимо спазване на часовете за хранене и детето да не получава нищо между храненията. 9. Необходимо е да се създава положително отношение към храненето чрез приятна и спокойна обстановка, апетитно подредена маса и вкусно приготвенахрана с подходяща температура. 10. Създаване на културно-хигиенни навици - миене на ръцете преди хранене, самостоятелно хранене с правилно използване на прибори и салфетки, поддържане на чистота.
Вижте още: Имунизационен календар
Хранене на кърмачето www.doctorbg.com
|
