Изключително вкусно ястие, което зарежда с енергия и благоприятства храносмилателната система. Употребява се при поддържане на добра фигура, понеже е изключтително диетична супа и зарежда с енергия,а пък и засища. Консумира се топла или гореща.

Необходими продукти
- 2 бр. средно големи картофа (около 200 гр.);
- 1/8 част средно голяма зелка (около 200-300 гр.);
- 2 бр. яйца;
- 1 бр. морков;
- 25 гр. ориз;
- 2 бр. глави лук;
- 100 гр. кисело мляко;
- 1 ч.л. сол (може и морска);
- коприва;
- чубрица.

По желание може да се добави:
- спанак;
- грах;
- целина;
- магданоз;
- соев сос.

Приготовление:
Зеленчуците се нарязват на едро и се слагат в трилитрова тенджера, която се пълни с вода, след което се слага да ври на умерен огън за около 20-30 минути. Познава се кога е станала по морковите - трябва да са омекнали. Подправките се слагат в последните 5 минути, а застройката от яйцата и киселото мляко се добавя, когато котлона се изключи и супата е още вряла.

Ястието има ниско съдържание на хранителни вещества - белтъци, мазнини и въглехидрати. Може да се консумира по всяко време на деня от атлети с бърз, бавен или умерен метаболизъм.

Важно е да се отбележи, че това не е основно ястие и не бива да разчитаме само на него, особено ако се занимаваме със спорт.

www.doctorbg.com