Монаси от манастира в испанския град Леон са помогнали да се потвърдят полезните качества на бирата. Те доброволно в продължение на десет дни се подложили на бирен режим. Така доказали, че умерената употреба на бира позволява да се понижи риска от възникване на сърдечно-съдови заболявания.

Това нестандартно изследване е било проведено под наблюдение на учените от Испанското дружество по диетология. Според тях получените резултати се дължат на основните съставки на бирата. И предимно на хмела. Той съдържа полифеноли със слабокиселинни свойства, оказващи позитивно въздействие върху метаболизма. Те също така понижават нивото на холестерола в кръвта.

Учените, разбира се, посочват , че тези резултати са постигнати след редовна, но умерена употреба на бира. А това означава 400 милилитра на денонощие за здрав човек.

ww.doctorbg.com