В миналото се считаше, че е вредно и нередно да се пие вода повреме на хранене. Днес се смята, че това е нелепо и необосновано и не отговаря на истината. Специално за хората с прoблем със затлъстяването пиенето на вода по време на хранене е полезно поради три причини.

1. Водата допълнително запълва стомаха и предизвиква засищане.

2. Водата спира за малко усвояването на твърдата храна. Това позволява медиаторите на насищането да преминат в кръвта и после в мозъка и да се почувства усещането за насита.

3. Когато водата е студена или хладка, тя намалява общата температура на приетите храни в стомаха, които трябва да са затоплени, за да проникнат в кръвта. И така допълнително се изразходва енергия за затоплянето им.

За да се възползвате пълноценно от водата, препоръчително е да изпиете една голяма чаша студена вода преди хранене, втора на няколко пъти по време на самото ядене и трета преди да станете от масата.