Във всекидневната кухня обикновено изхвърляме тези корени. Но нека видим за какво можем да ги употребяваме, как ги препоръчват лечителите още от древни времена. Магданозът, който е от семейството на Сенникоцветните е познат от хилядолетия и неслучайно древни народи като вавилонци, перси, гърци, римляни са го обожествявали. Култът към него е бил като към свещен символ на жизнерадостта, която прославя природата. Известно е, че древните гърци са благоговеели пред него. Коренът на магданоза прилича на вретено, забито дълбоко в почвата, ала се вади лесно.Съдържа етерични масла, витамини, калциеви съединения, слуз, захари, соли на желязото, фосфора и още много полезни вещества. Може да се изкоренява през всички сезони и да се използва, както в прясно, така и в изсушено състояние. С отвари, извлеци и лапи от суровия или сварен корен се разсейват отоци, лекуват се пъпки, циреи, гнойни рани, петна. При ухапвания и ужилвания от насекоми отнема отровите, изчиства кожата, включително и на косата. Тази отвара разсейва отоците и на кърмачките. Магданозени корени, накиснати в зехтин и наложени на болното място, успешно лекуват и подагра. Места, засегнати от парези и схващания се налагат и лекуват с корени и плодове от шипка, престояли седмица в зехтин. От най-стари времена е известно, че отварата от корените или салатата от тях поддържа млякото на кърмачките.

Две супени лъжици счукани или нарязани корени, сварени в половин литър вода за около петнайсет минути след кипването, дават отвара, която се пие 3-4 пъти дневно при пясък в бъбреците, възпаления на пикочните пътища и затруднено уриниране, при простатит, при смущения в стомаха и червата, при натравяния. Страдащите от сърдечни заболявания, бодежи в далака, както и от камъни в бъбреците могат да използват сварени в бяло или червено вино корени - две супени лъжици от корените в половин литър вино, подсладено с две супени лъжици мед. Дневно се изпиват по две-три водни чаши.
Може да се направи и мехлем, като в равни количества свинска мас, зехтин, пелин и корени се сваряват до размекване. Горещата смес се прецежда и се налива в кутийки, където застива, а в нея се поставят и 1-2 лъжици оцет и толкова мед. Този мехлем се използва за масажи,компреси, лапи – при подутини, болки в костите,ставите и мускулите, също и при рани.
Яденето на сурови корени се препоръчва от древните лечители не само при температура, треска,възпалителни процеси, а и като питателно и укрепващо организма средство.