Черница / Morus nigra
Описание: Черницата (Morus nigra) е многогодишно дърво. Растението по всяка вероятност произхожда от Персия. От плодовете на черницата (дуди) – особено от онези, които са по-кисели на вкус, се изцежда сокът. От него се приготвят сироп и петмез, които се използват освен за храна и за лек срещу възпаление на гърлото и устната кухина. В алкохолната индустрия плодовете се използват за вино. Пресните черници са със сладко-кисел вкус. Цветът им е пурпурно-черен, сокът – тъмночервен. Съдържат около 10 процента инвертна захар, около 2 процента органични киселини (лимонена и яблъчна), витамин С, много пектинови вещества и други полезни съставки. Тези плодове са здравословна храна както за човека, така и за домашните животни.
Вирее: умерен климат, нормална киселинност на почвата. Предпочита слънчевите места.
Разпространение: Растението e разпространено в цяла Европа. Най-вече вирее на светли места в горите. Подходящо е за отглеждане в градини.
Лечебни части: Използват се листата и плодът.
Лечебно действие: Листата на черницата в народната медицина се използват като лек при захарна болест и заболявания на пикочните органи. Поради огромното количество захар, което съдържат, черниците са изключителна храна.
източник: в-к Лечител www.doctorbg.com
|