В организма на възрастния човек се съдържат 20-50 мг. йод, от които около 8 мг. са концентрирани в щитовидната жлеза. Йодът, съдържащ се във водата и хранителните продукти се всмуква в стомаха. Физиологичната потребност от този елемент на денонощие за възрастни е 10-150 мкг., за бременни - 180 мкг., при кърмене и лактация – 200 мкг.
Биохимичната роля на йода е обусловена от участието му в строежа на хормоните на щитовидната жлеза.
За бодибилдърите йодът е важен, тъй като е активен компонент на хормона тироксин, който контролира енергетичния обмен в организма. Тироксинът участва и в диференцирането и развитието на отделните тъкани и органи, участва в регулирането на функционалното състояние на централната нервна система, сърдечно-съдовата система и черния дроб и спомага за психическата стабилност на човека.
Недостатъчната консумация на йод води до възникването на йоден дефицит, появата на гуша и хипотиреоза. Бедните на йод почви и растенията, които виреят върху тях са основен причинител на йоден дефицит. Недостигът на този минерал може да доведе и до забавяне на умствените реакции, увеличаване на телесното тегло и хронично чувство на умора.
Йодът не е токсичен, но твърде големите дози могат да се окажат вредни
Най-добри източници на йод са морските водорасли, йодираната сол и соленоводните риби.

www.doctorbg.com